ケータリングに最適なおしゃれな容器 オモテワシケース

料理教室主宰の豊田恭子さんに、実際にお客様にお届けするケータリングサービスで、業務用としても使える ケータリングに最適なおしゃれな容器 オモテワシケース を活用していただきました。

パーティーやちょっとした集まりに、料理を届けるケータリングサービス。最近はホームパーティーやテイクアウトなど利用シーンは広がりを見せ、いかに高級感ある華やかさに演出をするかが重要なポイントになっています。

ケータリングサービスで効率よく作業する大事なポイントとは

この日の 出張ケータリングサービス は、神奈川県にお住まいの70歳以上の集まりでの昼食の依頼。天気が良ければ外で食事されたいというリクエストもありお弁当スタイルにしました。またご高齢ということもあり和食中心の軽めのおかずで揃え、当日は現地におもむき温かい汁物もサーブしました。

「たくさんのお弁当の準備は、まさにスピード勝負。一気に盛りつけるときに使い捨て容器がよれたり破れたりしては、時間のロスにつながってしまいます。その点、オモテワシケースは強度があるので、心おきなく使えるところが、まず助かりますね」

煮汁を含むような惣菜でも、オモテワシケースに盛りつけてからお弁当箱のなかにきっちりと並べることで、水分がこぼれる心配もなく、安心だといいます。
オモテワシケースは、従来の容器より厚みのあるフィルムを使用しているので保形性、耐久性に優れており、忙しい現場で料理を提供する人が効率よく作業する業務用のアイテムとして大変役立ちます。

食材をより美味しそうにおしゃれに演出する オモテワシケース

お年を召されたお客さまということもあり、色味はやや抑え気味に。でも、お弁当を拡げたときに一瞬で楽しくなる演出が欲しい、そんなときに助けてくれるアイテムがオモテワシケースです。

「使いやすさに加えて、華やかさと高級感。これがオモテワシケースの大きな魅力です。これまでの使い捨て容器にはなかった和紙の質感とナチュラルな色みが、食材をより美味しそうにおしゃれに演出してくれる。調理後の惣菜とも違和感なく馴染みます。お料理全体に色が少ないときは、色みが助けになるんですよ」

強度と柔軟性を持つオモテワシケースは、きっちり詰めて、美しく見せたいお弁当やお重などにまさにピッタリ。和紙の質感と色みがさりげなく華やぎと彩りを添えます。
今までの安かろう悪かろう、コスト重視の業務用の使い捨て容器ではありません。味だけではなく見た目もこだわりを持った料理人の想いに応える使い捨て容器です。