小豆の小さな黄色い花が畑でひらひらと咲くと、

今年も美味しい小豆が収穫されると良いなとわくわくします。

私達は季節ごとに収穫された自然の恵みを感謝し、

大切な人の健やかと幸せを菓子と供に願ってきました。

四季を映した美しい茶席菓子から行事菓子、日々のおやつまで

菓子に込められた話をまじえながら四季の便りと祈り、想いを

手作りするお手伝いが出来ましたならうれしく思います 。

和菓子作家 ／ 和菓子講師

墨田区東向島「菓子遍路一哲」酒井哲治氏に師事。
ディプロマコース卒業。和菓子講師資格取得した後、浅草で和菓子教室を主宰する他、和菓子イベント等に出張講師として活動。
和菓子店とのコラボにて和菓子デザインを提供するなど、和菓子作家として活動。

受賞歴
有斐斎弘道館主催京菓子展
2019年「手のひらの自然―万葉集」茶席菓子実作部門入選「はにゆう」
2020年「手のひらの自然―禅」茶席菓子実作部門入選「松月」

掲載誌
月間アレコレ和文化イロハカルタ和菓子入門①②

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